名人美食

无论是八大楼的佳肴，还是街头的小吃，都有它们的迷人之处。大师“吃货文”描绘出一幅当年的北平美食地图，令人无限怀想。 老舍 最爱下小馆叫外卖 老舍的散文和小说中描写美食的地方非常多，印象最深的还是这段：“雪白的葱白正拌炒着肥嫩的羊肉；一碗酒，四两肉，有两三毛钱就可以混个醉饱。高粱红的河蟹，用席篓装着，沿街叫卖，而会享受的人们会到正阳楼去用小小的木锤

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的餐馆，留下了诸多关于美食的记载，甚至还留下独创的特色美味。如今回溯这些记载，在感受一道道老北京美食之妙的同时，更能感受这个城市当年的别样风情。 梁实秋张恨水钟情烤肉 如今，中秋一过，牛羊肉就开始走上人们的餐桌。其实，在晚清及民国时期，一到秋季，各种火锅和烤肉，也是当时最流行的菜肴。 出生在北京的梁实秋，特别爱美食，当时在北京很多饭店、餐馆可以找到他的足迹。

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