萧乾

虽然两次契机都与饮食有关，但萧乾并不是一个食不厌精的美食家。这一点在章诒和的《往事并不如烟》中可以找到佐证，书中写道：“萧乾从来也不是个美食家。作为老北京，他爱吃的炸酱面、炸灌肠、葱花烙饼，都是大众化的食品……”萧乾写过一本《北京城杂忆》，薄薄的一册，却从战争风云、时代巨变讲到个人情感、吃穿住行，倒也面面俱到。其中有一篇《吆喝》，说的是北京小吃的叫卖声，读来兴味盎然。

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