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本书为收录梁实秋美食散文最全的一本，收入了梁实秋先生私藏老照片。梁实秋散文成就最高，旷达幽默，文学造诣极高的他，博古通今，谈起吃来，引经据典，信手拈来。 -
《北京老规矩》：俗话说，无规矩不成方圆。老北京人的礼儿多是出了名的，尤其是满族在旗人家，特别有讲究。只要是这北京城圈子里的人就一定得讲规矩， 这规矩就是北京人常说的一句话，“您瞅这人嘿，怎么连个礼儿面儿都不懂啊”。 -
关于北京文化的方方面面，让新一代人能够了解和传承！ -
我们的每座城市都正形成着新的文化物但对于地些沉淀了几百年的优秀传统是否仍有一些值得守望？也许并不一定要保留某一两样大菜小吃，要保留的只是一种留信的情调韵味。若果能如此，我们的生活岂不更有滋有味。 -
关于食物的深刻记忆，大多与人生的酸甜苦辣紧紧相连。高贵的满汉全席、精致的官府美食、琳琅满目的市井佳肴，甚至那一碗热气腾腾的豆汁儿、乡土气息浓重的爆肚，都能让人念念不忘。 -
“世纪文学60家”6个100分作家，即鲁迅、张爱玲、沈从文、曹禺，第6个满分是汪先生，师从沈从文，他是把生活写得最好的作家，是文坛公认的生活家。如果你喜欢平实生动灵巧的文字，如果你想体味从容平淡又精彩分呈的生活，汪曾祺不可错过。 -
伊尹曾谓：“味之精微，口不能言也。”以文字叙述饮馔，大略只能达到“耳食”与“目食”的效果。味觉是不能与人共享的，况且体验也不会尽同。 -
现在是深夜，这里有美食，和一直等待你的远方。
