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_京味中秋月饼——自来红自来白2020-01-16中秋节要吃水果，所以又有果子节之称；中秋节要全家团圆，故又称团圆节。 过去京味的中秋月饼，主要以自来红、自来白为主，辅以提浆、翻毛月饼。各家点心铺都在八月初就忙碌起来。那时的自来红个儿很小，一斤大约有二十个，做起来很费时。为了使月饼显得大一些，里边的馅都不是饱满的，有一半是空的。销售时，是每十个包成一包。 如果用来送礼，用六包至十包，就可以打成一个蒲包。→
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_大白菜——北京人冬天的当家菜2020-01-16按照“分级存放、按质标价”原则，忙忙碌碌地过磅、登记、收款。人们望着堆积似山的大白菜，跃跃欲试的排队、拿号、称重过磅……人来车往的好不热闹。 北京人形容商品价格非常便宜，通常都会说“简直就是个白菜价”，而冬储大白菜的上市，真正卖出了白菜价。当时大白菜每斤2分钱，家庭人口多的可以分到千八百斤，花费不足20块钱，就能买下整个冬天的当家菜。→
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_春节食俗：饺子年糕讨吉利 糖瓜茶汤年味足2020-01-16俗话说，“民以食为天”。作为中国最盛大的传统节日，春节历时近一个月，期间食俗众多，都寄予着国人对新的一年的美好期望。自腊月初八以后，家家户户就开始张罗过年的食品了。 主食篇：饺子吉利 年糕甜蜜 饺子是北方人过年的重要主食，除夕夜家家户户要围在一起包饺子。和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢，又取更岁交子之意，大吉大利。→
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_北平的夏天2020-01-16本文选自老舍《四世同堂》第41章 在太平年月，北平的夏天是很可爱的。从十三陵的樱桃下市到枣子稍微挂了红色，这是一段果子的历史——看吧，青杏子连核儿还没长硬，便用拳头大的小蒲篓儿装起，和“糖稀”一同卖给小姐与儿童们。慢慢的，杏子的核儿已变硬，而皮还是绿的，小贩们又接二连三的喊：“一大碟，好大的杏儿喽！”这个呼声，每每教小儿女们口中馋出酸水，而老人们只好摸一摸已经活动了的牙齿，惨笑一下。→
