释奠祭品
东西向设四案。案设爵三，前为铏一，次以簠簋各一，左右笾、豆各四，篚各一，实如哲位。
东西各设俎一，实以羊、豕。香烛案一、鑪一、镫二。
馔盘东西各一、桌各一、桌衣如之。
查看祭品陈设图崇圣祠正位设五案，案设爵三，前为铏二，次簠、簋各二。左右笾、豆各八，实如配位。簠、簋之前为篚，实为帛。其前为俎一，中区为二，左羊右豕。又前为香烛案，鑪一、镫二。其右为祝案，置祝版并架一，袭以黄绫衣。香烛案之东、西，各置尊桌一，桌设尊三，凡六尊，袭以桌衣，左右列焉。酒尊、盖袱六，馔盘各一，桌衣如之。
查看祭品陈设图崇圣祠东庑设案二，西庑设案一。
案设爵一，簠、簋各一，列其次，左右笾豆各四。
东西各设俎一，分别盛羊、豕。
此外东西各设香帛案一，案设献爵三、鑪一、镫二、篚一，实以帛一。香帛案左侧，置尊桌一，桌设尊一、酒尊盖袱一，袭以桌衣。馔盘各一、桌各一、桌衣如之。
查看祭品陈设图四配位东西向，凡四案。案设爵三，前为铏二，其次簠、簋各二。簠之右，列豆八。近簋为韭菹，为醓醢，为菁菹，为鹿醢；其次为芹菹，为兔醢，为笋菹，为鱼醢。簠、簋之前为篚，实以帛。案之前为俎，俎中区为二，羊左豕右。俎前为香烛案，鑪一、镫二，馔盘各一，桌各一，桌衣如之。
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先师位南向。
北为笾豆案，袭以红缎销金衣。案近北设爵三，置以坫。次为镫二，中为鑪，登次之，实以太羮；左右为铏，实以和羮。登之南为簠、簋。簠二居左，实以黍、稷；簋二居右，实以稻、粱。簠之左，列笾十三行。近簠为形盬，为稾鱼；其次为枣，为栗，为榛，为菱；又次为芡，为鹿脯，为白饼，为黑饼。簋之右，列豆十三行。近簋为韭菹，为醓醢；其次为菁菹，为鹿醢，为芹菹，为兔醢；又次为笋菹，为鱼醢，为脾析，为豚胉。簠簋之南，为篚，实以帛。笾豆案之南，为俎。一俎中区为三太牢，居中解五体，羊、豕全列以左右。
俎之南为香烛案，袭衣如笾豆案，鑪一、镫一。
其右为祝案，置祝版，并架一袭以黄绫衣。
香烛案之东西，各置尊桌一，桌设尊三，凡六尊，袭以桌衣，左右列焉。画冪、疏布冪二，馔盘一，桌一，桌衣如之。
东西各六案。案设供爵三，次以香烛鑪一、镫二。前为铏，铏之前，左为簠一，实黍；右为簋一，实稷。簠之左，列笾四。近簠为形盬，为枣；次为栗，为鹿脯。簋之右，列豆四。近簋为菁菹，为鹿醢；次为芹菹，为醓醢。
东西各俎一，前设六案之中，俎中区为二，左羊右豕。俎之前为香帛案，亦东西各一，案设献爵三、鑪一、镫二、篚一，实以帛，各六端。馔盘东西各一，桌各一，桌衣如之。
查看祭品陈设图两庑，以二位共一案，东庑之案三十三，西庑之案三十二。案设供爵二，东庑末案供爵一。次以香烛，前为簠、簋各一。簠之左为笾四，簠之右为豆四，实如哲位。
东、西庑各设俎三，俎中区为二，实以羊、豕。
俎前为香帛案，东西各二，案设帛一、献爵三、鑪一、镫二。
香帛案之左，置尊桌一，桌设尊三、酒尊盖袱三，袭以桌衣。
馔盘东西各二，桌各二，桌衣如之。
查看祭品陈设图古代祭祀名目繁多，祭祀的礼器亦为专器。孔庙中祭祀的礼器，主精密，保留了商周时期青铜器的遗风。《圣门礼志》有曰：“屡有须发彝器，又蒙特旨，厘定宫商礼志乐章，尽美尽善，诚为千古未有之巨观，所谓崇礼先师，增辉圣德。”又曰：“考圣庙礼志，究三代遗踪铸造，礼器古朴精详。（朱熹）知潭州时曾申省部，乞准颁行崇文馆，奉敕刊行释奠仪注及礼器图式，颁行郡县。盖是时，各学宫旧制残缺，故朱子更为考定，而阙里庙中则断不至考稽之。”
孔庙礼器，前多袭旧制，高宗纯皇帝时按《器谱图》悉为厘正。又以笾、豆、簠、簋，昭事神明，并对前代所用祭器重加审定后，文庙法物大备。孔庙祭祀礼器主要分为皇帝亲诣祭器、文庙日常祭祀所用祭器（乾隆十三年即1748年钦定）两部分。而文庙的常用祭器中又以大成殿和崇圣祠不同。以下就祭孔的重要礼器具图加以介绍。
